La ristorazione scolastica rappresenta un servizio funzionale all'attività scolastica e viene erogato con l'obiettivo di farne un’occasione educativa, conoscitiva, nutrizionale e di interazione con le famiglie e con la scuola.

Una ristorazione scolastica di qualità contribuisce a:

• Promuovere una cultura dell’alimentazione che abbia alla base la salute ed il benessere;
• Sensibilizzare ed educare i bambini al valore del cibo ed al suo consumo consapevole;
• Favorire un corretto approccio all’alimentazione, attraverso la sperimentazione di nuovi gusti e sapori;
• Incoraggiare momenti di relazione e convivialità e sensibilizzare ad un'educazione civica propria del momento del pasto e della tavola.

Allegati

Articolo 7 della "Ristorazione scolastica-istruzioni per l'uso" - Diete Speciali

Modulo Diete Speciali Sanitarie, Etico-Regligiose