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ven 03 giu, 2016

filiera corta
Torna il mercato a km 0 in piazza Dante

Da venerdì 10 giugno riprenderà in piazza Dante, lato via Fucini, il mercato settimanale per la vendita di prodotti provenienti dal nostro territorio.

Dopo l’esperienza sperimentale avviata lo scorso anno conclusasi alla fine dell’anno, la Cooperativa Agrimercato PI-LI, riferimento territoriale di Coldiretti in collaborazione con l’assessorato all’ambiente e l’assessorato alle attività produttive del Comune ha deciso di riprendere la sperimentazione per il 2016 prevedendo la disposizione dei banchi nell’area della piazza davanti alla Pretura.

L’iniziativa ha come obiettivo principale quelli di offrire al mondo agricolo locale la possibilità di realizzare una vendita diretta in proprio, e allo stesso tempo di garantire ai consumatori un’offerta di prodotti genuini e freschi che abbiano un legame diretto con il territorio di origine, secondo il principio della filiera corta.

Il regolamento stringente infatti non permette ai produttori di vendere alimenti che non siano propri. I banchi saranno cinque e il mercato si svolgerà ogni venerdì mattina dalle ore 8,00 alle 12.30.

Il mercato farà parte infatti di una rete di punti vendita quali mercati, fattorie, botteghe, agriturismi, volti alla promozione della filiera corta su tutto il territorio nazionale.

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